Tarta z odzysku

Ciasto drożdżowe, choć pyszne gdy świeże, po odleżeniu kilku dni już nie smakuje. Ja moje reaktywowałam nadając mu drugie życie. I to jakie życie! Eksperyment ryzykowny ale z bardzo dobrym skutkiem.

Składniki:

• kilka kromek czerstwego ciasta drożdżowego/ chałki
• szklanka mleka
• 1 jajko
• cukier waniliowy
• cynamon
• 2 łyżki bułki tartej
• słoik kwaśnych powideł/dżemu (dałam z jeżyn)
• płatki migdałowe
• 1/4 kostki masła
• kruszonka

Jajko roztrzepać widelcem z mlekiem, cukrem waniliowym i cynamonem. Namoczyć ciasto drożdżowe aż "wypije" całość.

Formę nasmarować masłem, dno wyłożyć ciastem, wyrównać. Posypać bułką tartą. Na wierzch równomiernie rozprowadzić dżem. Posypać kruszonką i płatkami migdałowymi.

Piec około 20 minut w temperaturze 200 stopni.