Szarlotka sypana

Ci co pieką na pewno ten przepis znają. Ci co nie pieką to dlatego, że go nie znają.

Ten przepis jest tak wspaniały w swojej prostocie, że (wybaczcie Panie) musiał go stworzyć mężczyzna.

Znaleziony w internecie, wg przepisu Ewy Wachowicz.

Składniki:

• 1 szklanka mąki pszennej
• 3/4 szklanki cukru (w zależności od jabłek)
• 1 szklanka kaszy manny
• 1,5 czubatej łyżeczki proszku do pieczenia
• 1,5 kg jabłek
  
• odrobina cynamonu, 
  
• rodzynki (jak ktoś lubi)
  
• 1/2 kostki masła

Mąkę, cukier, kaszę i proszek wymieszać. 

Jabłka obrać,  zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dosłodzić do smaku, dodać cynamon i ewentualnie rodzynki. Ja dodałam też cukier waniliowy (pół opakowania).

Spód tortownicy o średnicy 21 cm wyłożyć papierem do pieczenia.

Boki wysmarować masłem.

Na dno formy wysypać 1/3 część suchych składników, na nie rozłożyć połowę jabłek  Następnie wysypać drugą część suchych składników, rozłożyć równomiernie resztę jabłek. Na wierzch wysypać ostatnią porcję suchych składników.

Masło kroić na cienkie plasterki i układać na wierzchu ciasta.

Piec w temperaturze 180ºC przez około 60 minut.

Czary - mary! Niewiarygodne, prawda?

PS. Ponieważ czasami nadmiar soku i tłuszczu wydostaje się z tortownicy dobrze włożyć ją w drugą większą lub zabezpieczyć spód doatkową folią.