Na to ciasto "natknęłam się" na urodzinach koleżanki w pracy. Tak mi zasmakowało, że od razu poprosiłam o przepis i przy pierwszej nadarzającej się okazji wypróbowałam. Jak na sernik ten jest bardzo szybki - nie wymaga pieczenia i nie potrzebuje dużo jaj. Niestety nie zdążyłam zrobić zdjęcia.
1 kg sera (wiaderkowy, u mnie z Piątnicy) wrzucamy do garnka + kostka masła + 3 jaja + budyń waniliowy + ok. 3/4 szklanki cukru (wg uznania, użyłam cukru pudru) - gotujemy na wolnym ogniu ciągle mieszając aż ser całkowicie zgęstnieje, pod koniec dorzucamy bakalie.
Na dnie blaszki układamy ciasno jeden przy drugim herbatniki, wylewamy na nie połowę ciepłego sera, układamy następną warstwę herbatników i kolejną warstwę sera. Na koniec polewamy polewą czekoladową, można posypać wiórkami lub posypką.