KEKS

SKŁADNIKI:

• 1 kostka KASI
• 1,5 szklanki mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 szklanka cukru pudru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 5 jajek
• bakalie

Margarynę utrzeć z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i żóltkami na puszystą masę. Nie przerywając ucierania dodać małymi porcjami mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Białka ubić na sztywną pianę, dodać do masy razem z bakaliami wcześniej obtoczonymi w mące. Delikatnie wymieszać łyżką. Piec 40-60 min w podłużnej formie keksowej w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.