Zupa kurkowa ze świeżych kurek

Kurki myjemy, większe kroimy ale nie za drobno i wrzucamy na wrzątek. Dodajemy kostkę rosołową, marchewkę, pora. Kiedy grzybki są już miękkie dodajemy pokrojonego w kostkę ziemniaka i gotujemy aż zmieknie. Pora, ziemniaki i kilka marchewek oraz połowę grzybów wyławiamy na sitku i odkładamy na bok - te chcemy zachować w całości, resztę blendujemy na krem. Do gęstej zupy spowrotem wrzucamy to co wyciągnęliśmy.