Potrawka z dynią

Składniki:

• 1dynia (ok 2 kg)
• 4- 6 ziemniaków
• 1 cukinia
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy
• 50 dag mięsa mielonego
• 1/2 l bulionu
• puszka mleka kokosowego
• 1,5 torebki sosu pieczeniowego z paczki
• 2 łyżeczki suszonego majeranku
• sól, pieprz.

Mięsko usmażyć na oliwie, doprawić solą i pieprzem, odstawić na bok. Ziemniaki, dynię i cukinię obrać i pokroić w kostkę. Mięso przerzucić do dużego garnka, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, pokrojoną drobno cebulę i ziemniaki. Wlać bulion i gotować aż ziemniaki zmiękną. Gdy zawrze zmniejszyć ogień i dalej dusić. Na końcu dołożyć cukinię i dynię i dusić jeszcze około 10 minut. Pod koniec wlać mleko i wsypać sos pieczeniowy. Dokładnie wymieszać.