Łazanki

W zasadzie łazanki jak łazanki. Pyszne jak zawsze. Ich inność leży w makaronie.

Akurat nie miałam łazankowego więc dodałam kolorowy w nietypowym kształcie (sic!)

przywieziony z ostatniej wyprawy narciarskiej z Włoch. Nie robiłam według żadnego przepisu a raczej polegając na intuicji i wspomnieniach z czasów kolonii nad morzem.

Składniki:

• makaron
• kapusta kiszona
• pieczarki
• kawałek boczku
• 1 cebula
• sól, pieprz, liść laurowy, kilka kulek ziela angielskiego

Boczek, pieczarki i cebulę obrać, pokroić i smażyć na patelni. W razie konieczności dodać odrobinę margaryny.

Kapustę kiszoną pokroić, zalać wrzątkiem i gotować. Kiedy będzie miękka odsączyć i dodać do pieczarek.

Makaron ugotować al dente, dorzucić do kapusty z pieczarkami. Dodać kilka 3 listki laurowe i ziele angielskie, posolić i popieprzyć do smaku.