Sałatka pomidorowa

Oficjalnie i nieodwracalnie odchudzamy nasze posiłki. Lato to pora idealna bo i jeść się tak bardzo nie chce przez te upały i z warzywami łatwiej. Przepis pochodzi z dodatku do Gazety Wyborczej "Spotkanie z majerankiem".

Składniki:

•  1 łyżka octu balsamicznego
• 1 ząbek czosnku rozgnieciony ze szczyptą soli
• 1/4 szklanki oliwy
• 2 szklanki grzanek
• 50 dag pomidorów pokrojonych w cząstki
• 1/4 szklanki czarnych oliwek
• 1/4 szklanki posiekanych liści bazylii
• 1 łyżka posiekanych listków majeranku

Na początek rozgniatamy czosnek ze szczyptą soli. Mieszamy ocet z rozgniecionym czosnkiem i przyprawiamy pieprzem, następnie powoli wlewamy oliwę ucierając aż sos zgęstnieje.

Pozostałe składniki tj pomidory, oliwki i grzanki mieszamy i solimy, na koniec dodajemy zioła. Polewamy przygotowanym wcześniej sosem i pozostawiamy sałatkę na 15 minut w temperaturze pokojowej aby smaki się przegryzły.