Sałatka na dobry dzień

Najpyszniejsza! Najpyszniejsza! I jeszcze raz najpyszniejsza! I choć nie lubię buraków to nawet burak mi nie przeszkadza.

Składniki:

• mieszanka sałat lub sałata lodowa
• pół kubka startego zesterem na nitki buraka
• ser z pleśnią (u mnie duński z Lidla)
• pół kubka orzechów włoskich
• 2 -4 rzodkiewki
• miód i musztarda na sos (po dużej łyżce)

Miód z musztardą dokładnie wymieszać. Ser i rzodkiewki pokroić w kostkę. Orzechy uprażyć chwilę na suchej patelni. Wymieszać orzechy, ser i rzodkiewki z sałatą i dorzucić startego zesterem buraka. Polać sosem i od razu podawać. Pasuje do grillowanego kurczaka.